La Hostería Cananvalle se trouve à 10 minutes en voiture et 20 minutes à pied de Ibarra. à Ibarra vous pouvez:
- Goûter à la fameuse helados de paila, un sorbet de fruits produit à la main dans une parabole en cuivre. Découvrez des saveurs traditionnelles et exotiques comme la leche (vanille épicée à base de lait), de la guanabana, du taxo ou de la mora (baie sauvage). La recette a été inventée par Rosalia Suarez qui la fit passer de génération en génération. http://www.associatedcontent.com/article/5650840/ibarras_sweetest_treasure_helado_de.html
- visiter les musée archéologique au centre de Ibarra (Museo del Banco Central), qui propose des guides anglais http://www.viajandox.com/imbabura/imba_ibarra_museobc.htm
- faire du shopping sur le marché multicolore de l’Amazonas, acheter des fruits et légumes locaux ou manger dans l’un des restaurants aux alentours
- vous promerner dans les parcs de Ibarra
- faire 5 minutes de route en taxi pour atteindre l’antique Caranqui, avec son Museo de Atahualpa, son parc central historique et ses fouilles archéologiques actuel. http://www.visitaecuador.com/andes.php?opcion=datos&provincia=11&ciudad=EdzJv6ZM
