Die Hostería Cananvalle ist 10 Minuten mit dem Auto und 20 Minuten mit dem Fahrrad von Ibarra entfernt. In Ibarra können Sie:
- die bekannte helados de paila, ein frisches, von Hand in einer Kupferschale gerührtes Fruchtsorbet probieren. Entdecken Sie traditionelle und exotische Geschmackrichtungen wie leche (Vanielleeis mit Milchbasis), Guanabana, Taxo oder Mora (wilbe Beeren). Das Rezept wurde von Rosalia Suarez entwickelt und von Generation zu Generation weitergereicht. http://www.associatedcontent.com/article/5650840/ibarras_sweetest_treasure_helado_de.html
- Ibarras archäologisches Museum (Museo del Banco Central) besuchen. Englisch-sprachige Führungen stehen zur Verfügung. http://www.viajandox.com/imbabura/imba_ibarra_museobc.htm
- in dem farbenfrohen Amazonas Markt lokale Früchte und Gemüsearten einkaufen oder in ein Lokal einkehren.
- durch die Parks schlendern, oder
- in fünf Minuten mit dem Taxi in das altertümliche Caranqui fahren, in dem es das Museum „Museo de Atahualpa“, einen historischen Park und andauernde archäologische Ausgrabungen gibt. http://www.visitaecuador.com/andes.php?opcion=datos&provincia=11&ciudad=EdzJv6ZM
